Показати меню

Перу — далека південноамериканська країна з цікавою історією, унікальною архітектурою і незвичайним природним різноманітністю. Будучи володаркою одного з нових семи чудес світу — таємничого міста Мачу-Пікчу, Перу по праву пишається багатою спадщиною імперії інків. Ця строката, повна контрастів країна приваблює туристів не тільки своїм багатющим археологічною спадщиною, але і автентичної колоніальною архітектурою, вишуканою гастрономією, а також незайманою природою в горах і джунглях. Розташована в Андах на західному узбережжі Південної Америки-країна межує на північному заході з Еквадором, на півночі — з Колумбією, на сході — з Бразилією, на південному сході — з Болівією та Чилі. На заході її берегова лінія омивається водами Тихого океану. Перу вважається однією з найбільших за площею країн Південної Америки, по цьому показнику вона займає третє місце після Бразилії та Аргентини. Площа її досить вражає і становить 1 285 216 км2.

Чисельність населення країни за даними на 2012 рік перевищує 30 475 144 осіб. Столиця Перу місто Ліма з населенням у 9 437 493 осіб. Національна валюта країни — перуанський новий сіль, PEN. В середньому курс обміну по відношенню до долара становить приблизно два з половиною до одного, тобто за один долар дають 2,7 соля. Державна мова в країні — іспанська, але в регіонах з переважанням індіанського населення офіційними є мови кечуа і аймара.

Перу дуже релігійна країна, основна релігія в країні — католицизм

МИТНІ ПРАВИЛА ПЕРУ

В Перу не існує занадто жорстких митних правил. Як і всюди, заборонені до ввезення наркотики, зброю та боєприпаси. На ввезення ковбас і, в особливості, сыровяленой шинки, потрібен спеціальний сертифікат придатності від виробника. Дозволяється ввозити до 2,5 літрів міцних алкогольних напоїв на людину, а також до 400 сигарет. Ввезення і вивіз іноземної і національної валюти не обмежений. Вивезення обмежується тільки ввезеними раніше сумами. Слід пам'ятати, що вивіз з країни предметів, що представляють археологічну чи історичну цінність строго заборонений.

ІСТОРІЯ ПЕРУ

Багатющу, повну драматизму історію країни можна умовно поділити на кілька основних періодів:

  • Ранній період, що передує імперії інків
  • Період правління інків в доколумбової Америки
  • Іспанське завоювання Перу
  • Боротьба за незалежність
  • Тихоокеанські війни 19 століття
  • Сучасний період

Поява перших мешканців на території сучасного Перу належить до Х тисячоліття до н. е.., коли почалося заселення річкових долин узбережжя. Відомо, що в той далекий період на території Перу вже існували різні індіанські культури і цивілізації, найвідомішими і розвиненими з яких вважаються Наска, Чінча і Паракас. Ці народи з'явилися на території сучасного Перу задовго до виникнення імперії інків і в своєму роді зіграли роль їх попередників, однак, згодом були завойовані і поглинені інками. І тільки у XII столітті в долині річки Урубамба виникла держава інків Тауантінсуйу, одна з найбільш незвичайних цивілізацій у світовій історії.
Ця подія вважається найважливішою в контексті історії країни, багато в чому визначили її подальший розвиток і хід історії. За п'ять століть держава інків перетворилося на найбільшу імперію доколумбової Америки. Володіння інків охоплювали території сучасних Перу, Болівії, Чилі, частині Колумбії, Бразилії, Парагваю та Аргентини. Інки займалися землеробством і тваринництвом, ткацтвом і гончарством, обробкою золота і срібла, а також були вмілими будівельниками. Знамениті сільськогосподарські тераси інків дозволяли їм збирати по декілька врожаїв на рік, а майстерна іригаційна система каналів і водопроводів безперебійно постачати воду. Унікальна кам'яна кладка інків розбурхує уми вчених і донині. До мінусів цієї цивілізації можна віднести відсутність писемності та колеса. В середині 15 століття держава інків досягла свого найвищого розквіту при легендарному инке Пачакутек. Це час і стало золотою ерою імперії інків. Але, незважаючи на свою могутність, імперія інків була поспішно завойована і підкорена іспанськими конкістадорами. У 1533 році іспанські конкістадори на чолі з Франсіско Пісарро з легкістю завоювали колосальну імперію інків. Пояснюють цей феномен тим, що до того часу імперія інків була ослаблена внутрішньою ворожнечею і чварами, так і іспанських вершників вони ототожнювали з божествами. Але все-таки, інки ще сорок років вели боротьбу з конкістадорами, і тільки в 1572 році вона остаточно завершилася, коли на головній площі був страчений останній інка Тупак Амару.

У 1544 році на території імперії інків було створено віце-королівство Перу, головний оплот Іспанії на новому континенті. Так почався період колоніального панування в Перу, що тривав три століття і приніс багато страждань її народу.

На початку 19-го століття по всій Південній Америці спалахнуло визвольний рух. У той час Перу було найодіознішим оплотом іспанського колоніалізму, звідки королівські війська вирушали з завойовницькими місіями до інших країн. Тому зовсім не дивно, що в 1820 році в Лімі почалося визвольний рух на чолі з генералом Сан-Мартіном. Сан-Мартін взяв Ліму і 28 липня 1821 році проголосив незалежність Перу, ставши її протектором. У 1823 році іспанцям все ж вдалося повернути собі владу над Перу, і Сан-Мартіну довелося терміново повернутися в Чилі. Але вже в 1824 році в Перу вторглися війська Сукре, сподвижника Болівара, які остаточно розбили іспанців. Саме Болівару належала привілей формування країни, розділивши її на дві частини — власне Перу і Болівії. Так виникла незалежна держава Перу.

У 19 столітті Перу спільно з Болівією вела війну проти Чилі, яка прагнула захопити великі родовища селітри на їх територіях. Ця війна, що тривала з 1879 по 1883 рр., увійшла в історію як Друга Тихоокеанська війна. В результаті війни Перу зазнала поразки, і до Чилі відійшли перуанська провінція Тарапака і болівійська Антофагаста, спори про яких не затихають між цими країнами і по сей день.

Говорячи про сучасний період історії країни не можна обійти увагою такі моменти розвитку республіки:

  • У 70-80-е роки в країні зародилося й зміцніло маоїстське партизанський рух ліворадикального спрямування «Сендеро Луміносо», що спровокувало в країні хвилю терору і нестабільності.
  • 1985-1990 роки — перше президентство Алана Гарсія, який вирізнявся високим рівнем інфляції та корупції.
  • 1990-2001 роки — президентство Альберто Фухіморі, що характеризується авторитарним режимом, порушенням прав людини та організацією «ескадронів смерті» для боротьби з ліворадикальними рухами.
  • 2001 рік — повалення режиму Фухіморі в результаті масових народних виступів, критики міжнародних організацій і розбіжностей всередині керівництва. Після скандалів і викриттів різних порушень прав людини, президент втік в Японію, звідки і повідомив про свою відставку. Пізніше Фухіморі був засуджений до тривалого тюремного ув'язнення.
  • 2001-2006 роки — термін повноважень президента Алехандро Толедо.
  • 2006-2011 роки — друге президентство Алана Гарсія, що характеризується силовими методами правління.
  • 5 червня 2011 — новим президентом обрано Ольянта Умала, лідер Перуанської націоналістичної партії, що став першим в історії країни президентом індіанського походження.

Етнічний склад Перу умовно поділяється на три частини за місцем проживання. Найбільш заселена так звана коста (узбережжя Тихого океану) і сьєрра (гірські долини недалеко від берега), а менше всього — сельва Амазонки. Велика частина населення має змішане походження, що характерно для більшості країн Південноамериканського континенту. У столиці та на узбережжі проживає найбільша кількість населення європейського походження. В основному це нащадки іспанців, а також італійців, французів і німців. Ці люди складають еліту країни і займають у ній привілейоване становище. Багато в країні і азіатів, в основному китайського і японського походження. Самий знаменитий перуанець японського походження — колишній президент Альберто Фухіморі. Більшість населення кости — метиси, в горах і Амазонії переважають індіанці, що становлять 52% населення країни.

Говорячи про особливості характеру і менталітету перуанців в першу чергу можна відзначити їх добродушність і люб'язність, прагнення надати гостям своєї країни привітний прийом і у всьому догодити. До туристів перуанці ставляться з великою повагою і дуже дбайливо. Такі якості національного характеру не можуть не радувати. Велика частина перуанців, особливо в сфері обслуговування, мають високий культурний рівень, знають і шанують багатющу історію своєї країни. В цілому люди виробляють дуже приємне враження. Окремої уваги заслуговує перуанська інтелігенція, це особлива каста, представники якої стоять на найвищому рівні в плані освіченості, загального розвитку інтелекту. Ні в одній іншій країні Південної Америки Ви не зустрінете людей такого високого інтелектуального й духовного рівня. Мабуть, в якійсь мірі це безпосередньо пов'язано з давньою історією і культурою цієї країни, духовною спадщиною нації!

В економічному відношенні Перу є аграрною країною з розвиненою гірничодобувної та обробної промисловістю. Країна багата такими природними ресурсами як мідь, срібло, золото, нафту, ліс, залізна руда, вугілля, газ. Експортує мідь, золото, цинк, нафту і нафтопродукти, кава, картопля, спаржу, текстиль, оброблену рибу і рибну муку.

Рівень життя в країні досить низький, але за останні роки Перу зробила потужний ривок у своєму розвитку, в результаті чого люди стали жити помітно краще і якісніше. Якщо ще 20 років тому країна шокувала кричущою бідністю на межі бідності, то тепер цього немає і в помині. У всіх областях життя видно помітний прогрес і якісні поліпшення. Країна з величезним потенціалом, з давньою історією та культурною спадщиною, за всіма прогнозами, в найближчі роки повинна вирватися вперед і дати своєму населенню можливість жити гідно.

Віза в Перу росіянам вже давно не потрібно. Громадяни Російської Федерації можуть перебувати на території Перу без візи протягом дев'яноста днів.

Як дістатися до Перу

Найдоцільніше починати подорож зі столиці країни — це найбільший місто, і перельоти туди будуть значно дешевше і частіше, ніж в інші міста Перу.

Самий простий і логічний варіант долетіти до Ліми (аеропорт Хорхе Чавес) з Росії — рейси однієї з європейських авіакомпаній з пересадкою в аеропорту її базування. Це Iberia, Air France, KLM, Air Europa і Lan. Всі варіанти перельоту з вашого міста в Перу дивіться з допомогою форми нижче.

Пошук авіаквитків в Перу

Як дістатися з Перу, Чилі, Болівії і Еквадору

Останнім часом туристи все частіше поєднують відвідування Перу з Чилі, Болівією і Еквадором. З Ліми в ці країни найзручніше добиратися прямими рейсами авіакомпанії LAN. На сьогоднішній день ця авіакомпанія вважається безперечним лідером на латиноамериканському авіаційному ринку. LAN славиться бездоганним сервісом і надійними літаками, але ціни на квитки у неї досить високі. Середня вартість авіаквитка в економкласі за маршрутом Ліма-Сантьяго-Ліма складе приблизно 400 доларів, за умови купівлі квитка за кілька місяців до вильоту. Безпосередньо напередодні вильоту ціни можуть досягати і 700 доларів. Час в дорозі чотири години.

В Кіто з Ліми і назад можна злітати за 150-200 доларів, а от у Ла-Пас ціни на літак зашкалюють за 500 доларів. Альтернативний варіант — добиратися з пересадками на автобусах. Найекономічнішим способом буде добиратися до кордону з Болівією перуанським автобусом (наприклад, на відрізку Пуно — Ла-Пас), а звідти пересісти на болівійський. Автобусних компаній і в Перу і Болівії дуже багато, ціни на квитки — цілком прийнятні.

Погода в Перу

Перу розташована в екваторіальній зоні Південної Америки. Два основних фактори, Анди і холодна течія Гумбольдта, багато в чому визначають клімат країни. Складний рельєф поверхні Перу зумовив надзвичайна розмаїтість кліматичних умов на її території. Географічно країна розділена на чотири основних природних регіону: прибережна зона під назвою коста, зона Анд або сьєрра, зона високогір'я або пуна і зона Амазонки або сельва.

У прибережній зоні температура круглий рік тримається в межах від плюс 16 до 25 °С. І хоча опади тут незначні, але вони часто випадають у вигляді дуже неприємною найдрібнішої мряки під назвою гаруа. Особливо цей феномен характерний для Ліми, здорово ускладнює життя столиці.

У високогірних районах, на висоті до 3500 метрів над рівнем моря, зимові температури (з червня по вересень) складають в середньому від плюс 4 до 6 °С, влітку до + 16-17 °С, в долинах до плюс 24 °С. Вище починається зона «пуна» з яскраво вираженим гірським кліматом і низькими мінусовими температурами взимку і низькими плюсовими — влітку. Для цих районів характерні сильна розрідженість повітря і різкі добові коливання температури (вдень може доходити до +22-28 °C, вночі — до -12 °C). Вершини гір круглий рік покриті снігом і льодовиками.

Райони Амазонки характеризуються яскраво вираженим тропічним кліматом — жарким і вологим, з частими тропічними зливами, особливо в літні місяці.

Слід розуміти, що Перу розташовано в одному з найбільш активних тектонічних районів земної кулі, наслідком чого є виверження вулканів і часті землетруси. Трапляються тут і інші природні лиха. Так, зливові дощі, що випадають в горах, викликають катастрофічні повені річок, обвали та гірські лавини, завдають величезної шкоди населенню та господарству. Як на узбережжі, так і в горах трапляються тривалі посухи. Це зворотна сторона медалі краси і різноманітності рельєфу країни.

При такому розмаїтті кліматичних типів вибір найкращого часу для подорожі в Перу буде зовсім не легкою справою. Кожен район має свої кліматичні особливості і нюанси. Так, при поїздці в головні туристичні Мекки країни Куско і на Мачу-Пікчу слід мати на увазі, що в січні — лютому тут зазвичай йдуть сильні дощі і нерідко розмиває дороги, що природно може утруднити доступ до визначних пам'яток. Нерідкі випадки, коли розмивало дороги, і туристи виявлялися відрізаними від цивілізації. Отже, січень—лютий не найкращий час року для поїздки на Мачу-Пікчу. З кінця березня сезон дощів тут закінчується і встановлюється цілком комфортна погода з помірними температурами. З квітня по вересень в цій зоні триває холодний, але сухий період, найбільш сприятливий для активного туризму.

Для відвідування Ліми і центральних прибережних районів найкращим періодом вважається час з грудня по березень. У цей період Ви не ризикуєте нарватися тут на тумани та мряка, характерні для столиці.

Вибір місяці для відвідин Амазонки не має великого значення — там весь рік стоїть спекотна і волога погода. При відвідуванні Амазонії будьте готові до незвичних кліматичних умов високої вологості, дощів та спеку, а також до недружніх до людей комах. Взагалі, якщо Ви плануєте провести в Амазонії не один день, краще ще в Росії за 10 днів до поїздки зробити щеплення від жовтої лихоманки.

Погода в Перу

Куско
+9
Ліма
+21
Наска
+23
Трухільо
+18

Відгуки туристів про Перу по місяцях

Січень23
Лютий20
Березень28
Квітень33
Травень11
Червень6
Липень26
Серпень2
Вересень2
Жовтень9
Листопад20
Грудень6

Міста і регіони Перу

© wikipedia.org

В адміністративному плані територія Перу ділиться на 25 регіонів, які в свою чергу поділяються на численні провінції і райони. Кожен з регіонів має своєю цікавою специфікою та особливостями, як природно-географічного, так і культурно-історичного характеру.

За посиланням нижче ви зможете знайти додаткову інформацію про регіони, їх примітних містах, а також про визначні місця, які можна в конкретному регіоні відвідати.

Регіон Столиця
1 Амасонас Чачапояс
2 Анкаш Уарас
3 Апуримак Абанкай
4 Арекипа Арекипа
5 Аякучо Аякучо
6 Кахамарка Кахамарка
7 Кальяо Кальяо
8 Куско Куско
9 Уанкавелика Уанкавелика
10 Уануко Уануко
11 Іка Іка
12 Хунін Уанкайо
13 Ла-Лібертад Трухільо
14 Ламбайеке Чіклайо
15 Ліма Ліма
16 Лорето Ікітос
17 Мадре-де-Діос Пуерто-Мальдонадло
18 Мокегуа Мокегуа
19 Паско Сьєрра-де-Паско
20 Piura Piura
21 Сан-Мартін Мойобамба
22 Пуно Пуно
23 Tacna Tacna
24 Тумбес Тумбес
25 Укаялі Пукальпа

Пам'ятки Перу

Як правило, відвідування Перу починається зі столиці. Інші визначні пам'ятки та цікаві місця досить розкидані і віддалені один від одного. Нижче Ви знайдете посилання на пам'ятки Ліми, Арекіпу, Куско, Пуно та інших регіонів Перу.

Пам'ятки інших регіонів Перу

Національні парки Перу:

На території країни розташовано чимало природних парків, найцікавішими і гідними відвідування з яких визнані наступні:

Приватні гіди в Перу

Більш детально з Перу вам допоможуть ознайомитися російські приватні гіди.
На проекті Эксперты.newstravel.com.ua зареєстровано 5 російських гідів в Перу.

Риди Марина (MarinaRidi) Марина Ріді 5 екскурсій
Алейникова Анна (analeinikova) Ганна Алейнікова 38 екскурсій
Королева Мария (MariaKoroleva) Марія Корольова 4 екскурсії
Клюева Любовь (Liu1608) Любов Клюєва 21 екскурсія
Всі гіди і компанії в Перу (5)

Чим зайнятися

Крім незліченної кількості найрізноманітніших пам'яток Перу може запропонувати своїм гостям широкий спектр заходів, як спортивно - відпочинкового, так і пізнавального характеру. Тут можна гуляти по горах, зайнятися кінним спортом, кататися на гірських велосипедах, мотоциклах або джипах, сплавлятися по річках на рафтах, займатися серфінгом і гірськими лижами і навіть політати на параплані! Остання забава особливо поширена в столиці. Оскільки Ліма знаходиться вище рівня океану, то сама структура міста розташовує до польотів на параплані. В районі Мірафлорес можна запросто політати над океаном і терасами берегової лінії, відчувши себе птахом. Майже постійні потоки теплого повітря дозволяють стартувати і сідати в одному і тому ж місці.

Фестивалі та свята в Перу

Будучи глибоко релігійною країною, Перу має в своєму календарі неймовірну кількість різноманітних релігійних свят. Головні свята — Страсна п'ятниця, Великдень відзначаються з великим розмахом по всій країні. У самих релігійних містах країни — Лімі, Куско і Аякучо проходять масові барвисті церемонії й урочисті ходи. А День Усіх Святих відзначають по всій країні традиційною церемонією відвідування могил предків. Найважливіше свято в житті місцевих жителів — «Інті Раймі» — свято літнього сонцестояння відзначають 24 червня. Барвиста церемонія зустрічі Сонця і поклоніння йому щорічно проводиться в Куско і Саксайуамане, збираючи величезну кількість туристів з усього світу. 5 листопада в Пуно проходить незвичайний свято символічного появи першого інки Манко Капак і його подруги на озері Тітікака.

Крім того, кожен регіон має і свої місцеві свята у форматі подій місцевої історії і шанування святих-покровителів даної конкретної місцевості, що робить такі заходи у своєму роді унікальними і несхожими на інших.

Так, в лютому проходить Фестиваль танцю «Марінера» у Трухільо, в березні — свято виноробства Вендимия в Іку, у червні — Фестиваль Сан-Хуана в Икитосе, у квітні — змагання перуанських коней в Пачакамас, а в листопаді — Бої биків в Лімі. Цікаво також подивитися, що ж із себе представляють півнячі бої, популярна розвага серед перуанців, яке проводиться у столиці протягом усього року.

Пересування по країні

Громадський транспорт розвинений в Перу досить добре і представлений літаками, автобусами і поїздами.

Літаки в Перу

У країні з таким складним рельєфом як Перу авіаційне сполучення відіграє важливу роль — адже в багато важкопрохідні місця можна дістатися виключно по повітрю. А тим більше, якщо Ви подорожуєте на великі відстані, то має сенс скористатися послугами однієї з місцевих авіакомпаній, наприклад, TACA, StarPeru або Peruvian Airlines. Кращою авіакомпанії на перуанському авіаційному ринку вважається TACA, що лідирує за всіма показниками, і відповідно має найвищі тарифи на квитки.

Перед тим як придбати квитки на внутрішні рейси, слід мати на увазі, що тут є свої підводні камені. Справа в тому, що в Перу існує диференціація в тарифах для іноземних і національних пасажирів, але це стосується тільки двох топових туристичних напрямків — Куско і Икитоса. І різниця в ціні досить суттєва — для порівняння, квиток Ліма — Куско для перуанця буде коштувати близько 80 доларів, а для іноземця вже цілих 170 дол!

Автобуси в Перу

До вибору автобусної компанії слід підійти з усією серйозністю, адже від цього безпосередньо залежить Ваша безпека та комфорт. Безперечним лідером серед автобусних компаній Перу вважається Cruz del Sur. Автобуси цієї компанії комфортні і надійні, а співвідношення ціна-якість — одне з найкращих на всьому латиноамериканському континенті. У Перу існують різні види автобусів за ступенем комфортності також сидінь, найпопулярнішими з яких є полураскладывающиеся сидіння — semicama і повністю розкладаються — cama.Автобус — найпопулярніший вид транспорту в країні, недорогий та комфортний. Мережа автобусних маршрутів різних компаній охоплює практично всю територію країни. Має сенс скористатися автобусом на середні відстані, наприклад з Куско в Пуно або Арекипу. Не має сенс їхати автобусом з Ліми в Куско або Пьюру, це займе дуже багато часу і буде досить утомливо. Але якщо у Вас обмежений бюджет і багато часу, то такий варіант буде цілком прийнятним. Для прикладу, поїздка на автобусі з Ліми в Куско займає в середньому близько 12 годин і коштує приблизно 30 доларів.

З інших автобусних компаній, що мають позитивні відгуки, можна назвати наступні:

  • Buses Flores Hermanos
  • Tepsa
  • Linea
  • Ormeno
  • Oltursa

На дуже зручному збірному сайті автобусних компаній Перу ви зможете знайти будь-яку цікаву для Вас інформацію з питань розкладу, маршрутів і розцінок.

Потяги в Перу

Залізничне пасажирське сполучення в Перу розвинене відверто слабо. Скористатися поїздами можна і потрібно тільки на відрізку Куско — Мачу-Пікчу. За цим маршрутом ходять два види поїздів — бюджетний, але цілком комфортний Vistadomе Expedition, яким користуються основна маса туристів і ексклюзивний і дуже дорогий Hiram Bingham. Головна залізнична компанія Перу — Peru Rail.

Культура

Культура Перу являє собою багатюще унікальний сплав культур доколумбових цивілізацій, імперії інків і колоніальних іспанських традицій. Не дивно, що в культурі такої давньої і самобутньої країни як Перу знайшли відображення вплив індіанського населення і високорозвинених культур стародавніх народів, що мешкали на цій землі до приходу іспанців. Найвідоміша древня цивілізація, наложившая найсильніший відбиток на культуру Перу, без сумніву, — імперія інків, відноситься приблизно до 1200 року. Заслуги цієї високорозвиненої цивілізації у розвитку країни незаперечні. Інки володіли мистецтвом обробки каменю, ткацтва, створення інженерних споруд, будували дороги, мали уявлення про медицину і астрономію, споруджували штучні тераси для посівів сільськогосподарських і створювали неперевершені витвори мистецтва із золота і срібла.

Спадщина індіанських народів знайшла своє відображення не тільки в архітектурних пам'ятках метисского стилю, але і в народній творчості, мистецтві, музиці та літературі.

Так, у народній перуанської музиці і сьогодні використовуються такі музичні інструменти доколумбової епохи як очеретяна флейта, сопілка, морська раковина, що надає мелодіям особливу ніжність і незвичайний тембр. Щоб упевнитися в цьому, достатньо послухати саму відому перуанську пісню «Політ кондора» («El Condor pasa»), визнану національним надбанням і культурною спадщиною Перу.

Будучи країною, де переплелися давня культурна спадщина індіанців і іспанські традиції, Перу і в танцях сильно відрізняється від інших країн американського континенту. На відміну від запальних ритмів інших країн Латинської Америки національним танцем Перу є повна романтизму марінера. Це витончений парний танець зі складними кроками, зачаровує плавністю і чуттєвістю рухів елегантних пар. Марінера є втіленням традиційного залицяння чоловіка до жінки в перуанської культури. Невід'ємним атрибутом маринеры є білу хустку, який перетворюється в справжній вихор в майстерних руках танцюристів. Марінера користується величезною популярністю по всій країні, але найкращі виступи проходять у Трухільо, місті, яке вважається столицею цього танцю і де в січні проводиться Національний фестиваль маринеры.

Перуанська література являє собою художнє різноманіття: від самостійної полеміки до анархічного індивідуалізму поетів, а також магічних романів всесвітньо відомого перуанського письменника Маріо Варгас Льоса. Маріо Варгас Льоса — справжній живий класик, який удостоївся в 2010 році Нобелівської премії. Він по праву вважається найбільшим прозаїком Латинської Америки і перуанським письменником номер один, чиї твори, створені в жанрі «магічного реалізму» переведені на багато мов світу. Дія творів Варгаса Льоси відбувається, як правило, в Перу або інших латиноамериканських країнах. Багато романи письменника були успішно екранізовані. Серед найвідоміших книг Варгаса Льоси — «Розмова в «Соборі», «Тітонька Хулія і писака», «Зошити дона Рігоберто».Найвідоміший стиль живопису Перу носить назву «Кусканская школа». Тут також знайшли відображення ідеї синкретизму періоду конкісти. Після перемоги над Інками, іспанці намагалися звернути їх у свою віру, для чого завозили у великих кількостях картини на релігійні теми. В результаті дві культури тісно переплелися, що і позначилося на картинах місцевих художників, які привносили в живопис своє бачення релігії. Так, фігури Христа і святих зображувалися на тлі гірських пейзажів Анд, а Діва Марія виділялася прямими темними волоссям на індійський манер і була одягнена в типову індіанську спідницю з кукурудзяного листя. Крім цього, сильно впадала в очі непропорційність фігур, створювалося враження, що малювала картину кілька людей. Насправді так і було — рисовальное справа в Куско було поставлено, що називається «на потік». Тобто, один чоловік відповідав за руки та обличчя, інший — за пейзажі і фон, третій — за тварин, і т. д. В цілому, кусканская школа живопису вражає своєю незвичайністю і самобутністю. Побачивши картини цієї школи хоча б раз, її неможливо сплутати ні з якою іншою.

Кухня

Сьогодні не для кого вже не секрет, що дегустації національних страв становлять невід'ємну частину будь-якого успішного подорожі. Адже тільки дізнавшись гастрономію країни перебування можна по-справжньому перейнятися духом цієї країни і долучитись до її національної кухні. За Перу давно вже закріпився статус гастрономічної Мекки Південної Америки! Можна сміливо сказати, що кулінарія це національне надбання Перу. І багато гурмани їдуть в Перу, насамперед, за цим — походити по чудовим і дуже доступним за цінами ресторанам і скуштувати вишуканих страв перуанської кухні. Досконалість перуанської кухні давно вже визнана і оцінена по достоїнству у всьому світі. Легкість, свіжість, гострота і природність смаку — ось лише деякі загальні характеристики кухні Перу, яка, безсумнівно, має свої особливості та різновиди в різних регіонах.

Мабуть, найтиповіше і найпопулярніше національне блюдо Перу це севіче (сeviche) — коктейль з свіжої риби, залитої соком лайма з гострими перчиками чилі і рокоте і пір'їнками червоного цибулі. Риба, свіжа і біла, маринується в соку лайма хвилин тридцять і відразу ж подається з солодким картоплею камоте і кукурудзою, що створює контраст смакових відчуттів! Є і варіації, так зване севіче миксто, з додаванням різноманітних морепродуктів або різних сортів риби! При замовленні цієї страви краще відразу попросити севіче середньої гостроти, інакше можна влаштувати собі пожежу в роті. Для цього треба просто сказати офіціантові — medio, і все буде в порядку!

З рибних страв цікаво також спробувати судадо (sudado) — подібність гострого рибного супу з цибулею і рокоте. А м'яса птиці — ахи-де гальіна (aji de gallina) — подібність плову з куркою і овочами яскраво-жовтого кольору, який виходить за рахунок особливих приправ, заправлений особливим соусом кремоподібним. Всі ці смачні і дуже гострі страви зазвичай запиваются ж чичою (chicha) — традиційним безалкогольним напоєм, виготовленим із зерна.

У Перу обов'язково слід спробувати піско сауер (Pisco Sauer), національний перуанський коктейль з піско, лайма, цукрового сиропу і збитого яєчного білка! Напій — підступний, п'ється легко, але зовсім непомітно від нього можна сп'яніти. Піско це головний алкогольний напій Перу, ще одна неофіційна візитна картка країни! В місцевих супермаркетах полиці просто ломляться від величезної кількості сортів цього напою!

Говорячи про перуанських десертах, обов'язково варто спробувати знаменитий і найбільш типовий перуанський десерт Лімський зітхання (suspiro lime?o), що представляє собою ніжну масу зі збитих яєць з молоком, яка просто тане в роті! Спокуситеся і десертом Масаморра морада (mazamorra morada), незвичайної різновидом фруктового пудингу, відомого ще з колоніальних часів — це ще одне улюблене перуанцями десертне блюдо, що завершує трапезу.

Говорячи про гастрономії столиці треба розуміти, що ресторанів в Лімі безліч, тому при першому відвідуванні є небезпека розгубитися і заплутатися.

Назва одного з самих топових ресторанів Ліми Pescados Capitales дослівно перекладається як Головні Риби. Тут йде гра слів — головні риби та головні гріхи, в іспанському вони звучать майже однаково, з різницею в одну букву — pescados capitals і pecados capitalеs! Це ресторан авторської кухні ф'южн, для найвимогливіших клієнтів, спеціалізація — риба і морепродукти. Обслуговування майстерне, вишколені офіціанти звертаються з клієнтами, як з кришталевою вазою. Інтер'єр ресторану оформлений в стилі мінімалізму, єдиною прикрасою можна вважати фігурки чоловічків давніх перуанських культур на стінах. Середній рахунок у цьому ресторані близько 100 доларів за двох, що за перуанським мірками зовсім немало. Але якщо врахувати, що Вам запропонують за цю суму, то можна не переживати. Зазвичай в таку суму входять кілька страв із риби і морепродуктів з алкоголем і десертами.

Інший гідний ресторан Ліми — Brujas de Cachiche. Рівень цін трохи нижче, обслуговування на дуже високому рівні, гастрономія вище всяких похвал, обстановка — уютнейшая. Назва перекладається як «Відьми з Качиче», данина пам'яті матері господаря, захоплюється чаклунством в містечку Качиче. Але представлені тут відьми вважаються добрими і хорошими, не мають ніякого відношення до злісних нечистим силам. У відьом не можна не спробувати популярне креольське страва — антикучос з курячих сердечок, просто пальчики оближеш! У цьому ресторані широко представлена не тільки рибна, але і креольська кухня. Цікаво спробувати такі типові страви перуанської креольської кухні як фарширований перець рокоте (rocoto relleno), тамалес з товченої кукурудзи (tamales), шашлик з яловичого серця антикучос (anticuchos) в різних варіаціях, юку, картоплю під соусом уанкаіна (papas a la Huancaina). Тільки продегустувати всі ці незвичайні страви можна отримати уявлення про те, що ж із себе представляє традиційна перуанська кухня!

З гідних ресторанів Ліми можна відзначити і ресторан авторської кухні Gaston y Astrid, що належить відомому перуанським шеф-кухарю Гастону Акурио. Цей популярний ресторан розташований в Мирафлоресе, а названий так по імені господаря та його дружини, відкрили цілу мережу однойменних ресторанів в різних країнах Латинської Америки, які користуються незмінним успіхом. Не так давно цей ресторан був визнаний кращим рестораном столиці, відповідно, і розклад цін у ньому досить значний, а атмосфера досить пафосне. Спеціалізація Гастона і Астрід — у змішуванні місцевих продуктів і експериментальних новаторських рішеннях.

Ресторан Central, також розташований в районі Мірафлорес, користується заслуженою славою у цінителів високої гастрономії. Пропонує страви перуанської кухні, так і відвертий і досить складний ф'южн.

Популярний туристичний ресторан на пірсі в океані La Rosa Nautica приваблює, швидше, прекрасними видами і антуражем. Кухня цього туристичного ресторану вже давно залишає бажати кращого. Але заради традиційної атмосфери і красивих видів сходити можна.

Крім ресторанів чисто перуанської кухні дуже цікаво побувати і в перуанско-китайських ресторанах chifas, яких в Лімі і в інших містах країни просто незліченна кількість. Китайська еміграція в Перу в кінці 19 століття була дуже потужною, що знайшло своє відображення і в гастрономії, вийшов оригінальний ф'южн перуанських і китайських кулінарних тенденцій.

Дуже популярні в цій зоні і страви з м'яса альпаки. М'ясо у цього представника верблюжих дуже ніжне, м'яке, соковите, і як говорять перуанці, містить 0% холестерину! Подають його зазвичай з місцевим злаком кіноа, поєднання дуже цікаве!В Куско і Арекіпа цвяхом програми в будь-якому ресторані буде зоряне страву кухні альтіплано — куй (cuy) або морська свинка. Бути в Куско або Арекіпа і не спробувати таку екзотичну страву національної зони Альтіплано просто непробачно! Будьте готові до того, що куй це найдорожче стравою в меню, в середньому коштує близько 25 доларів, що дуже дорого за перуанським мірками. На смак цей делікатес являє собою щось середнє між куркою, кроликом і свининою. Але його можна тільки руками, дуже багато кісток, а м'яса мало! Цікаво, що морських свинок, що розводяться в Перу з гастрономічною метою ще з до-інкських часів, тримають в будинках нарівні з курми, свинями і вівцями. Їх м'ясо багате білком, невибагливі в харчуванні, до того ж, легко розмножуються, та ще й місця майже не займають — ідеальне для розведення тварина!

Картоплю і злаки — важливі інгредієнти кухні зони і високогір'я Анд, адже Перу, разом з Чилі та Болівією, вважається батьківщиною цієї культури. Сортів картоплі тут не злічити, більше 4000, причому часто перуанці його випарюють, і споживають в засушеному вигляді! Колірна гамма також вражає — бульби червоного, жовтого, синього і фіолетового кольорів порадують гурманів і відмінностями за смаком. Те ж відноситься і до кукурудзі, яку можна знайти тут всіляких кольорів і розмірів! Але головний злак цієї зони — кіноа (quinoa), дуже корисна і смачна крупа високогір'я, кажуть, що якщо регулярно вживати, то можна не боятися ні артритів, ні остеохондрозу!

І в Куско, і особливо, в Арекіпа дуже багато по-справжньому висококласних ресторанів, як народних, так і авторської кухні, де можна скуштувати всі ці оригінальні страви кухні перуанського Альтіплано.

Покупки в Перу

Найбільш типовими традиційними сувенірами, які можна привезти з Перу, вважаються вироби з альпаки і срібло. Причому, прості светрики-шапочки-пончо-шкарпетки-рукавички з альпаки і лами можна купити на ремісничих ринках дуже дешево, а от якщо хочеться придбати щось дійсно якісне і дизайнерське, то це краще зробити в одному з бутиків Ліми, Куско або Арекіпу, де Ви знайдете величезний вибір дійсно красивих в'язаних виробів з найніжнішої бебі-альпаки. Ці речі зовсім недешеві, але дизайн і якість просто відмінні! Середня ціна за светр близько 120 доларів.

Купувати срібло найкраще в столиці — тут найбільший вибір і прийнятні ціни. В центрі Ліми і Мирафлоресе багато срібних магазинчиків — Перу славиться своїм незвичайним сріблом спеціальної обробки, яка не темніє з часом і не потребує чищення. Є дуже гарні прикраси так званої філігранної обробки, які, дійсно, створюють відчуття легкості й ажурності! Дуже тонка робота, а ціни цілком доступні. На вулицях і ремісничих ринках Вам будуть пропонувати безліч цікавих дрібничок із срібла зовсім задешево. Однак, небезпека в тому, що в кращому випадку це речі з дуже низьким вмістом срібла, а в гіршому — взагалі підробки. Справжнє ж перуанська срібло, яке славиться спеціальною обробкою, від якої речі не темніють з часом, можна купити тільки в хороших магазинах, де ціни будуть зовсім не низькими!

У Перу обов'язково слід звернути увагу на надзвичайно гарні столові вироби зі срібла — декоративні таці з соусницами, чайні та кавові набори, столові прилади, фігурки птахів і, особливо, срібні рамки для фотографій, справжні витвори мистецтва, здатні прикрасити будь-який будинок. Виглядають такі вироби на рідкість ефектно, але і вартість їх досить висока, в середньому 150 доларів за рамку.

Окремої уваги заслуговують чудові ткані вироби: килимки, покривала, наволочки, серветки, сумки з тканини, хустки, пашміни. Вони можуть бути ручною або машинною роботи. Ручна робота буде коштувати на кілька порядків дорожче, але відповідно і якість буде набагато вище, ніж у кустарних виробів. Торг доречний скрізь і всюди.

З сувенірів найбільшим попитом користуються ритуальні ножі-тумі і розписні висушені гарбузики. В Куско багато художніх салонів, особливо на вулиці Сан-Блас, де можна вибрати по-справжньому високохудожні картини. Цікаві також дзеркала в рамці у формі сонця, виконані в техніці пан-де-оро.

Не варто забувати і про національному перуанському напої піско — традиційної виноградної горілки, вже давно став неофіційним символом Перу. Різноманітність сортів піско у красивих пляшках на полицях перуанських магазинів здатне привести в здивування навіть досвідчених любителів міцних напоїв.

Зв'язок в Перу

В такій далекій країні Перу питання зв'язку, природно, будуть хвилювати будь-якого туриста. Складнощів з мобільним зв'язком та виходом в інтернет в туристичних місцях країни не спостерігається. Але хоча мобільний зв'язок в країні розвивається досить швидкими темпами, на сьогоднішній день вона охоплює поки що лише столицю, її околиці, а також найбільші туристичні міста.

Основні стільникові оператори Перу — Claro, Telefonica Moviles і Bell South Peru. Для локальних дзвінків в межах Перу рекомендуємо придбати карту одного з цих операторів; їх послугами буде користуватися помітно дешевше, ніж роумінгом, який надають російські оператори — МТС, Білайн і МегаФон.

Міжнародний телефонний код Перу — 51. Для того щоб зателефонувати з Москви в Перу, потрібно набрати 7 — 10 (або просто «+» замість цієї комбінації, якщо мова йде про мобільному телефоні) — 51 — код міста та номер телефону, а щоб, перебуваючи в Перу, зателефонувати з мобільного телефону в Росію потрібно набрати 00 7, код міста і номер телефону.

Коди деяких перуанських міст:

  • Ліма — 1
  • Ікітос — 65
  • Tacna — 52
  • Куско — 84
  • Трухільо — 44
  • Пуерто-Мальдонадо — 82
  • Арекипа — 54
  • Кахамарка — 76
  • Тумбес — 72
  • Іка — 56
  • Пуно — 54
  • Чіклайо — 74

Безпека

Перу — досить бідна країна з усіма витікаючими звідси наслідками, тому зовсім не дивно, що рівень злочинності тут досить високий. Однак, це зовсім не означає, що під час подорожі на кожному кроці Вас буде чатувати небезпека. У топових туристичних місцях в країні навести відносний порядок і турбуватися особливо не про що. В Лімі найбезпечнішими районами вважаються Мірафлорес і Барранко. Центр столиці цілодобово курується туристичною поліцією, в завдання якої входить оберігати гостей міста і всіляко допомагати їм. Куско — в цілому, спокійний та безпечний місто, однак у народні райони Санта-Клара і особливо навколо ринку краще не ходити, особливо поодинці. Варто пам'ятати, що в кожному місті є певні райони, куди туристам ходити не рекомендують.

Ось деякі запобіжні заходи, які буде не зайвим дотримуватися під час подорожі по цій країні:

  • Не слід провокувати місцеве населення своїм зовнішнім виглядом, одягати дорогі прикраси, демонструвати дорогу техніку, великі суми готівки.
  • Залишайте цінні речі, документи та готівка в сейфі готелю. З собою краще носити фотокопію паспорта.
  • Якщо Вам потрібно зняти гроші в банкоматі, краще зробити це в денний час і з супроводжуючим.
  • Таксі краще замовляти в готелі або ресторані. Розплачуючись з таксистами краще давати точну суму, бували випадки, коли таксисти прикидалися, що у них немає здачі.
  • Як випливає вивчіть, як виглядають місцеві гроші. Бували випадки, коли торговці давали туристам здачу старими, що вийшли з обігу купюрами.
  • Намагайтеся уникати місця великого скупчення народу, в натовпі злодіям набагато легше непомітно витягнути гроші. Відповідно завжди стежте за своїми сумками і гаманцями.
  • Не носіть з собою великих сум готівки, краще обмежтеся невеликою сумою у відповідності з Вашими щоденними витратами.
  • Жінки, які подорожують одні, можуть часто чути в свою адресу посвисти і відверті компліменти з боку перуанських чоловіків. Це не страшно, якщо не вступати з ними в контакт. Краще зробити вигляд, що ви не розумієте їх намірів і пройти повз.
  • Вночі не рекомендується гуляти поодинці. Якщо ж у Вас немає компанії, і Ви припізнилися, слід викликати офіційне таксі.

При виникненні надзвичайних ситуацій набирайте 105 (служба порятунку), номер поліції в Лімі — 714-313.

Якщо ви втратили документи, а також будь-якої іншої скрутній ситуації рекомендуємо звернутися в Посольство Росії в Перу.

Розміщення в Перу