Нідерланди (також звані Голландією, на ім'я провінцій Північна і Південна Голландії) — це розташована в Західній Європі країна в складі Бенілюксу, держава — засновник Євросоюзу. Нідерланди межує на сході з Німеччиною, на півдні — з Бельгією. На заході країну омиває Північне море, за яким розташовується Сполучене королівство. Про народ, культуру і мову Нідерландів кажуть «голландський».
Географія
Нідерланди — одна з самих густонаселених країн в світі. Куди б ви не пішли, майже ніколи не зможете піти від цивілізації. Міста густо населені людьми, особливо в районі Рандстада, де затори — серйозна проблема. Велика частина країни знаходиться на рівні моря або нижче. В ландшафті переважають рівнини, що робить Нідерланди ідеальною країною для занять велоспортом. Пагорби можна зустріти тільки в Велюве і в південному Лімбурзі. У більшості сільських районів переважають високорозвинені фермерські господарства, і, незважаючи на високу щільність населення, Нідерланди є одним з найбільших у світі експортерів продовольства.
Хоча в Нідерландах можна знайти кілька прекрасних місць, туристів, що очікують побачити мальовничі села, тюльпани і вітряні млини, чекає розчарування. Села, тюльпани і вітряні млини є, але знайти їх нелегко. Найкрасивіші місця в більшості випадків відомі тільки самим голландцям. Тому найкраще поцікавитися у місцевих жителів, що вони рекомендують оглянути. Або ж просто відвідайте місцеві сувенірні магазинчики, відомі як VVV, їх можна знайти у всіх великих містах.
В географії Нідерландів переважають водні об'єкти. Вся країна поцяткована річками, каналами і дамбами, а пляж завжди неподалік. На узбережжі розташований один з найкрасивіших пляжів Північного моря, щороку привертає величезну кількість людей.
Як дістатися
Дістатися до Нідерландів простіше всього через Амстердам — саме туди приїжджає найбільше поїздів та автобусів, а також прилітає найбільше літаків. Прочитати про те, як і якими способами можна дістатися до Амстердама, можна тут.
Клімат Нідерландів — помірний морський на всій території країни. Бо зими в Голландії та інших регіонах м'які, а літо — тепле, але не спекотне, комфортне для подорожей.
Опади у Нідерландах випадають цілий рік, переважно у вигляді дощів, часто трапляються тумани, переважають похмурі дні. В середньому за рік на різні міста країни припадає від 650 до 750 мм опадів.
Взимку під впливом східноєвропейських антициклонів можливі заморозки: в цей час замерзає поверхню водойм і каналів, падає сніг.
Влітку в Нідерландах температура повітря досягає +20...+22 °С, взимку опускається до 0...+5 °С.
Регіональні особливості в основному зводяться до наступного: в містах біля узбережжя клімат м'якше, температура повітря змінюється плавно, в той час як добові і сезонні перепади сильніше в населених пунктах, віддалених від берега.
Детальніше про клімат Нідерландів по місяцях, актуальний прогноз погоди в Голландії дивіться на сервісі Погода.newstravel.com.ua.
Нідерланди є конституційною монархією, адміністративно розділеної на 12 провінцій. Хоча Нідерланди і невелика країна, ці провінції дуже відрізняються один від одного, у тому числі і в культурному відношенні. Їх можна поділити на 4 регіони: Захід, Північ, Схід і Південь.
Захід
Захід — найбільш урбанізована і промислово розвинена частина країни. Тут можна походити по магазинах, погуляти, оглянути безліч місцевих визначних пам'яток. Не дивно, що майже половина населення Нідерландів живе саме тут і в околицях). У цьому регіоні розташовані чотири найбільших міста країни: Амстердам, Роттердам, Гаага та Утрехт, а також амстердамський аеропорт Схіпхол і порт Роттердама. Ці міські райони разом з околицями у сукупності називаються Рандстадом.
Північна Голландія
Напевно, Північна Голландія — найпривабливіша для туристів провінція, тут розташовані головні пам'ятки Голландії. Північний регіон можна порекомендувати і тим туристам, які цікавляться історією Нідерландів. У Волендаму ви можете помилуватися старовинними костюмами, вітряками, скуштувати традиційні рибні страви. Не менш цікаві старі міста Энкхюйзен, Хорн і Алкмаар. На західному узбережжі, особливо в Зандворте і на островах, розташовані прекрасні пляжі. А в Текселе ви можете замовити поїздку на острови.
Південна Голландія
Південна Голландія сама густонаселена провінція Нідерландів. Роттердам широко відомий найбільшої в світі гаванню. У Гаазі знаходиться багато пам'яток, здатних зацікавити туристів, наприклад урядова площа і Мадуродам. Пляжі західного узбережжя, зокрема, в Схевенінгені, вважаються кращими в країні. Лейден і Делфт — найстаріші університетські міста, а Киндердейк порадує вас видом традиційних голландських вітряних млинів.
Утрехт
Провінція і однойменний старовинне місто Утрехт — прекрасне місце для знайомства з Нідерландами. Це один з найбільших міст країни, але в ньому ще зберігся сільський дух. Ви можете насолодитися його своєрідною атмосферою, познайомитися з цікавим нічним життям, а також зробити покупки в найбільшому торговому центрі «Hoog Catharijne». За межами Утрехта можна відвідати старовинне місто Амерсфорт.
Флеволанд
Флеволанд — сама нова провінція, створена на осушених землях затоки Зюйдер-Зе. У зв'язку з тим, що велика частина жителів провінції їздить на роботу в Амстердам, Флеволанд часто відносять до західної частини країни. Для туристів єдиний вартий уваги об'єкт — тематичний парк Валиби Ворлд.
Північна частина країни населена дуже слабо. Цікавіше всього тут буде тим туристам, які хочуть познайомитися з культурним розмаїттям Нідерландів. Кожна з цих провінцій має свій власний мову або діалект, який відрізняється від інших. Насолодитися спілкуванням з природою або відпочити на пляжі можна на Західно-Фризьких островах.
Фрісландія
Фрісландія — особливий район Нідерландів; тут багато говорять фризькою мовою, і вивіски — на двох мовах. Культура фризів знайома головним чином ковзанярським і вітрильним спортом, стравами з риби і традиційно сільським способом життя.
Гронінген
Гронінген може зацікавити допитливих туристів — у ньому змішалися старовина і сучасність. Найбільш значущим будівлею в цьому стародавньому місті вважається церква Мартиникерк. З іншого боку, в цьому великому місті панують студенти. І якщо ви захочете, то можете всю ніч танцювати рок-н-рол — до самого сходу сонця.
Дренте
У Дренте можна оглянути знамениті дольмени — «Гробниці гігантів». Крім того, в Эммене знаходиться найбільший зоопарк в Нідерландах.
Схід
Схід — це стародавні міста на тлі полів і лісів. Ви можете відправитися на вихідні в ліс або ж відвідати старі голландські міста, щоб побачити їх такими, якими вони були в середньовіччі.
Оверэйссел
Це віддалені сільські райони Оверэйссел, розташовані за річкою Ейссел. Західна частина знаходиться під впливом столиці провінції Зволле, а східна, відома як Твенте — під впливом міста Енсхеде.
Гелдерланд
На території Гелдерланда знаходиться самий перший згадуваний в історії місто Нідерландів. Столиця провінції — Арнем, але найдавнішим містом є Нэймеген, дата заснування якого сягає часів римських завоювань: кажуть, що він був заснований в 6 р. н.е. У ще одному старовинному місті, Зютфене, можна оглянути прекрасно збережений історичний центр. Є тут і чарівні куточки природи — ви можете провести вихідні у лісі Велюве.
Південь
Всі південні провінції відокремлені від півночі трьома великими річками: Рейном, його притокою Ваалом і Маасом. Ці річки служили природним кордоном між володіннями перших феодалів і таким чином стали причиною культурної відмінності, що можна помітити у деяких особливості вимови на південному і північному берегах цих річок. Крім того, до недавнього часу на півдні переважали католики, а на півночі — кальвіністи.
Північний Брабант
У Північному Брабанті багато великих міст з багатовіковою історією. Особливо цікаві Бренду, Тілбург і Хортогенбос. Найбільше місто провінції — Ейндховен, місто, в якому розташовані офіси та підприємства радіоелектронного та електротехнічного гіганта Philips, а також автоконцерну DAF Trucks. Ще в цій провінції знаходиться найбільший тематичний парк Нідерландів — Ефтелінг.
Найцікавіше місце Лимбурга — столиця провінції, Маастрихт. У цьому старовинному місті в центрі багато пабів і чудових магазинів. Тим не менш, за стилем і архітектурі він сильно відрізняється від звичайного голландського міста. Це головним чином «бургундський» місто засноване римлянами і є другим за давнину містом в країні. Якщо ж вам хочеться виїхати за межі міста, то можна відвідати Валькенбург.
Зеландія
До складу провінції Зеландія входить пара островів і межує з Бельгією узбережжі. У 1953 році на прибережні райони Зеландії, обрушився сильний шторм, який призвів до сильної повені. Щоб вирішити проблему повеней раз і назавжди, був створений проект Deltawerken. Реалізація цього високотехнологічного проекту повинна була захистити дамби від руйнувань. Туристам буде цікаво відвідати міста провінції, наприклад Ренесс, відпочити на пляжах, відвідати нічні бари.
Міста
У Нідерландах є багато цікавих міст. Нижче представлені дев'ять найбільш привабливих з них (великі міста, столиці провінцій або ж міста, цікаві з точки зору історії):
Амстердам — столиця Нідерландів, з чудовою архітектурою, каналами, які обплутують місто як павутиною, і прекрасними магазинами. В цьому місті кожен знайде розваги на свій смак — незалежно від того, чи віддає він вивчати культуру та історію, проводити час на вечірках і в кофешопах або просто насолоджуватися чарівністю старовинного європейського міста.
Делфт — місто з багатою історією, розташоване між Гаагою і Роттердамом. Прекрасний, чистий місто з традиційною архітектурою, каналами, велосипедами і відомої у всьому світі біло-блакитний керамікою.
Гронінген — столиця однойменної провінції. Один з найстаріших міст на півночі Нідерландів, був заснований близько 1100 р., його багату історію можна простежити за старим середньовічним будівель в центрі міста. У 2006 р. Гронінген виграв нагороду «За кращий центр міста» у категорії «Великі міста».
Гаага — місце постійного перебування голландського уряду і королівського двору, юридична столиця світу, в якій знаходяться Міжнародний суд ООН, Міжнародний кримінальний суд, Палац миру і деякі інші міжнародні установи. Вона також є столицею провінції Південна Голландія і третім за величиною містом Нідерландів. Гаага може похвалитися чудовою архітектурою: деякі будівлі надзвичайно мальовничі (наприклад Бінненхоф, середньовічний урядовий комплекс), а деякі величезні і величні (наприклад особняки на Ланге Ворхаут). Музеї міста вважаються одними з кращих в країні.
Лейден розташований між Амстердамом і Гаагою. Тут знаходиться найстаріший в країні університет, тут народився Рембрандт, тут безліч пабів, а красивий історичний центр міста — другий за величиною після Амстердама.
Маастрихт — старовинне місто на самому півдні країни, столиця провінції Лімбург. Багато магазинів і барів в центрі міста. Вважається одним з найкрасивіших міст Нідерландів. Однак Маастрихт за стилем і архітектурі сильно відрізняється від звичайних голландських міст. Це багато в чому «бургундський» місто, він заснований римлянами і вважається другим в країні по давнину. В наші дні тут розташовується значна кількість європейських та міжнародних установ.
Нэймеген — найстаріший місто Нідерландів (вважається, що він заснований в 6 р. н. е.., в епоху панування римлян). Отримав міжнародну популярність завдяки «4-денному пішохідному марафону» (за 120-200 км), 7-денним річним фестивалям, політиків лівого спрямування і величезному числу студентів.
Роттердам — був відомий своїм найбільшим у світі портом, але у 2004 р. він поступився цей титул Шанхаю. Тим не менш Роттердам залишається другим за величиною містом країни. Можливо, трохи важко стикатися з «серцем» Роттердама: його історичний центр в 1940 році, під час Другої світової війни, бомбардували, довелося відновлювати місто з руїн. Результатом стала велика кількість сучасної архітектури.
Утрехт — столиця провінції Утрехт. Це центральний голландський місто з багатовіковою історією. У ньому проживають 290 тисяч осіб, він є четвертим за величиною в Нідерландах. Історія міста сягає 47 р. н. е.., коли імператор Клавдій наказав своєму воєначальнику Корбулону побудувати вздовж Рейну (в ті часи північна кордон Римської імперії), лінію оборонних споруд.
За межами головних міст країни є кілька вартих уваги місць: Дельфінарій (Гельдерланд), Ефтелінг (Північний Брабант), Кекенхоф, Киндердэйк та Схевенінген (Південна Голландія), Велюве (Гельдерланд), Волендам (Північна Голландія), Валиби Ворлд (Флеволанд), Західно-Фризькі острови (Північна Голландія / Friesland), Заансе Сханс (Північна Голландія).
У південних провінціях Північний Брабант і Лімбург з часів середньовіччя проводиться католицький Карнавал. Він проходить безпосередньо перед початком Великого посту, зазвичай в лютому або березні. Святкові ходи можна побачити по неділях майже в будь-якому місті, іноді вони проводяться в понеділок. Парад може проходити і ввечері, зазвичай по суботах. Тоді всі вози оздоблені численними ліхтариками. Але карнавал не обмежується парадом, тут можна знайти все, починаючи з демонстрації робіт вуличних художників і закінчуючи змаганням, в якому визначається чемпіон за кількістю випитого пива. Видовищні карнавали в Маренні і Хертогенбосі.
День королеви відзначається щороку 30 квітня по всій країні (за винятком випадків, коли він випадає на неділю, в цьому випадку його проводять у суботу). Всюди ви побачите веселящихся голландців, вільні ринки і справжні голландські гри. У цей день рекомендується носити одяг помаранчевого кольору, чого слід більшість голландців. Цей найбільший свято року найкраще провести в Амстердамі. У деяких великих містах (в першу чергу в Гаазі і Утрехті) святкування розпочинаються ввечері 29 квітня.
Триденний поп-фестиваль Pinkpop проводиться кожен рік на П'ятидесятницю («Pinksteren») в Ландграфе, провінція Лімбург.
Поп-фестиваль нижніх земель Lowlands — кожен останній вікенд серпня в Флеволанде.
Summercarnaval — великий парад через центр Роттердама. Одне з найбільших свят у Нідерландах.
Танцювальний парад Heineken — великий танцювальний парад в Роттердамі. По духу дуже схожий на проведене раніше Парад кохання в Німеччині.
Джазовий фестиваль «Північне море» — великий річний джазовий фестиваль, який проводиться в Роттердамі з 2006 року, куди він переїхав з Гааги. Близько 1800 композицій — джазових, блюзових, а також в стилі латино, фанк, соул, хіп-хоп та R&B будуть показані всього за 3 дні фестивалю.
Більш детально з Нідерландами вам допоможуть ознайомитися російські приватні гіди.
На проекті Эксперты.newstravel.com.ua зареєстровано 44 російських гіда і компанії в Нідерландах.
Транспорт поза урбанізованої частини Нідерландів представлений в основному поїздами, автобусами. У великих містах, природно, є і інші типи пасажирських транспортних засобів: метро, трамвай, таксі, водний транспорт. У статті «Транспорт в Нідерландах: пересування маковим полів» представлений огляд різних засобів пересування по країні: поїзди, автобуси, автомобіль, велосипеди, таксі.
Якщо ж мета вашої подорожі — столиця Нідерландів, то ви можете прочитати наш матеріал «Транспорт в Амстердамі», де розказано про всі варіанти пересування по голландської столиці, з вартістю квитків, картинками, схемами і іншою корисною інформацією.
Хоча Нідерланди — маленька країна, тут всюди можна зустріти діалекти. За діалекту або вимові голландці легко можуть визначити, де людина виросла. На більшій частині території країни діалекти в повсякденному житті практично не використовуються. Зворотна ситуація в прикордонних районах, особливо в Лімбурзі, на півдні, де все ще дбайливо ставляться до місцевих діалектів. Інше виняток — час Карнавалу, коли багато міст навіть перейменовуються. Хоча діалекти ще існують, всі чудово говорять на стандартному варіанті голландського.
Офіційно Нідерланди двомовні, так як другою офіційною мовою вважається фризька. Подорожуючи по Frysl?n, ви зустрінете безліч покажчиків на двох мовах (приблизно як в Уельсі). Те ж саме в південному Лімбурзі. Всі говорять голландською, але фризцы так захищають свою мову, що замовивши на ньому пиво, ви можете отримати другу кухоль безкоштовно. У районах, що межують з Німеччиною, широко поширений німецький. Однак за межами східних провінцій багато (особливо серед молоді) також можуть висловлюватися по-німецьки. Деякі розуміють і французький, головним чином, старше покоління. У міських районах чільне місце займають мови іммігрантів: турецька, сранан-тонго (суринамский) і пап'яменто (мова Нідерландських Антильських островів).
Побита фраза «Тут всі говорять по-англійськи» досить точно відображає ситуацію в Нідерландах. Навчання з раннього віку англійській та іншим європейським мовам (як правило, німецької та французької) робить голландців одними з найбільш вільно розмовляють поліглотів на континенті. Туристи можуть пересуватися у великих містах, не знаючи ні одного голландського слова. Однак при спілкуванні з людьми старшого віку, або якщо вас запросили в гості, було б непогано хоч щось сказати на місцевому мовою.
Деякі приїжджають до Нідерландів, щоб скористатися знаменитим ліберальним ставленням влади до узаконеної і ліцензованої проституції і наркотиків. Продаж, володіння і вживання невеликої кількості конопельабо грибів хоча і залишається незаконним, але офіційні влади ставляться до цього ліберально — у відповідності з політикою терпимості. Більш сильні наркотики, такі як екстазі та кокаїн, залишаються поза законом. У тому ж ліберальному ключі голландці відносяться і до гомосексуалізму, що зробило Нідерланди країною з терпимим на планеті ставленням до геїв. Щоб відчути цю свободу, відвідайте кофешопи і клуби Амстердама. Ще одна особливість, не пов'язана з туризмом, але відображає загальний ліберальний настрій культури — легалізація евтаназії, абортів та одностатевих шлюбів.
Голландці відносяться до числа самих невимушених і легких на підйом народів Європи, і число тих, які слід обходити в розмові, невелика. Малоймовірно, що голландців може образити просто ваша поведінка або зовнішній вигляд. Насправді, більше ймовірності, що відсутність заборонених тем викличе обурення самого приїжджого. Тим не менш поняття про неприкритою грубості і ворожості у всій Західній Європі однакові, і якщо ви вважаєте, що вас спеціально ображають, то, цілком ймовірно, так воно і є.
Уникайте порівняння голландської і німецької культури, так як це може образити місцевих жителів. Найпоширеніша нетактовність — назвати голландська мова німецьким діалектом. Не робіть цього! Більшість голландців цього не зрозуміють, а крім того, це висловлювання абсолютно не відповідає істині, бо німець не зрозуміє голландську мова, так само як і голландець — німецьку. І взагалі, багато хто вважає, що голландська мова ближче до англійської, ніж до німецького (що особливо дивує англомовних). Молоде покоління здебільшого не згадує про жахи Другої світової і відмінно уживається з німцями. Однак голландці досі перебувають у стані «дружній війни з німцями — на футбольних полях.
Завдяки впливу індонезійських, суринамских, китайських, турецьких і північноафриканських іммігрантів ви можете вибрати кухню на свій смак. У великих містах ви зможете насолодитися гарною тайською кухнею (наприклад, на Nieuwmarkt в Амстердамі) за вигідною ціною, а в китайських кварталах спробувати справжню китайську їжу. Ви також зможете знайти ресторан з кухнею будь-якого куточка світу (особливо в Амстердамі).
У будь-якому куточку центру міста, неподалік від зупинок громадського транспорту, а то і в більш тихих кварталах, є якась забігайлівка, відома як friture або cafeteria. Там в основному продають смажену картоплю (його називають «patat» або «friet»). До нього можна замовити майонез, кетчуп, соус каррі (на відміну від звичайного соусу каррі цей за смаком нагадує кетчуп), арахісовий соус (соус з розігрітій арахісової пасти), нарізану цибулю, холодне яблучне пюре і т. д.
Сучасні голландські ресторани та кафе останнім часом пропонують головним чином м'ясо, овочі, подають з смаженою картоплею і салатом. Якщо вам по кишені пообідати в кафе, то ви можете піти в хороший ресторан, де ціни такі ж високі. До речі в більшості випадків отримують прибуток від напоїв, тому просто будьте уважні, якщо ви обмежені в коштах.
Чекати, коли вас обслужать в ресторані, доведеться досить довго, тут не прийнято обслуговувати швидко. В ресторан ходять не для того, щоб нашвидку поїсти, а щоб посидіти ввечері з сім'єю або друзями. Плата за обслуговування включена до ціни страв, тому чайові давати не обов'язково, але округлити суму буде цілком доречно.
Традиційно популярні страви Нідерландів
Оселедець, яку їдять сирої (haring). Нова оселедець (Hollandse Nieuwe) — сезонне страву, яка подається в червні.
Солодкі («zoet») або гострі (hartig) оладки з різними добавками, наприклад з яблуком, сиропом, сиром, беконом і т. д.
Poffertjes, або маленькі, злегка піднялися оладки з маслом і цукровою пудрою (можна замовити в спеціальних poffertjeshuizen).
Картопляне пюре з цибулею, морквою і беконом.
Гороховий суп (erwtensoep) або snert — суп із зеленого горошку.
Stroopwafel: два тонких скибочки вафель з сиропом між ними. Можна купити упаковку в будь-якому супермаркеті, а також спробувати свіжоприготовані на більшості вуличних ринків або спеціалізованих ларьках.
Шоколадна крихта (Hagelslag), нею посипають намазаний маслом хліб.
Шоколадний спред, намазываемый на хліб (типу Nutella).
Плитки простого шоколаду.
Голландська арахісова паста намазується на хліб), яка суттєво відрізняється від американської арахісової пасти. Вона також є основою для голландсько-індонезійського (або «індо») соусу сате (satay), в який входить багато східних трав і спецій.
Круглий хлібець з маслом і скибочкою сиру, як правило, подають на ланч.
Голландський кави (чорний, з високим вмістом кофеїну, традиційно дуже гарячий).
Oranjebitter (лікер оранжевого кольору, п'ють тільки на День народження королеви), jenever (попередник джина), голландське пиво.
Rookworst (буквально «копчена ковбаса»), раніше продавалася в кіосках HEMA, але зараз широко представлена в супермаркетах.
«Limburgse vlaai» (переважно на півдні Нідерландів) — дюжина варіантів холодного пирога з фруктовою глазур'ю.
Напої
З 16 років можна купувати напої з низьким вмістом алкоголю (пиво, вино та інші, міцністю не більше 15°), з 18 років — міцні напої (бренді, віскі і т. д.)
Пиво
Хоча голландське пиво «Heineken» є одним з найкращих сортів пива в світі, у Нідерландах це всього лише одна з безлічі марок. Ви можете придбати всі види пива — від світлого до темного. Популярні марки «Heineken», «Grolsch», «Brand», «Bavaria», «Amstel».
Традиційні сорти пива сходять до рецептами монастирів південних Нідерландів (Брабанта і Лимбурга) або Бельгії. Можна відвідати пивоварню, в якій готують традиційне пиво, наприклад «Berkel-Enschot». В Амстердамі можна відвідати розмістився на вітряку пивоварний завод, званий «Вrouwerij 't IJ».
Треба зауважити, великі пивоварні заводи тепер належать компанії «Bavaria», так що рецепти приготування пива там вже не зовсім традиційні. У наші дні більшість пивоварних заводів також виробляють безалкогольне пиво («Bavaria Malt» або «Amstel Malt»), яка або зовсім не містить алкоголю, або зміст його менше 0,5%; воно чудово підходить тим, хто водить машину або не п'є спиртні напої.
Голландці п'ють слабо заварений чорний чай різних видів, від традиційного до чорного чаю з фруктовими добавками. Вам можуть подати пакетик чаю і чашку гарячої (але не скипіла!) води, і ви можете заварити чай по своєму смаку. Молоко практично не додають, хіба що дітям.
Кава
Якщо ви прийшли в гості, вас обов'язково пригостять кавою. Ледве ви встигнете з'явитися на порозі, як вас запитають: «Koffie?» Його подають в маленьких чашках, з печивом. Кава в Нідерландах по-європейськи міцний, і якщо ви не прихильник такого способу приготування і віддаєте перевагу «Американо», то замовивши «koffie verkeerd», (що буквально перекладається як «неправильний кави»), ви отримаєте французький caf? au lait, менш міцний і з додаванням свіжого молока.
Гарячий шоколад
Гарячий шоколад зі збитими вершками у Нідерландах прийнято пити взимку. Він і справді наситить вас після прогулянки в холодну погоду. Ви можете отримати його і влітку в будь-якому пристойному барі, але іноді він буде зроблений з порошку, в противагу традиційному, і буде зовсім іншого смаку.
Гірке пиво
Також взимку популярно гірке пиво. Гірке пиво з Фрісландії, зване Beerenburg, продають по всій країні. У більшості інших регіонів теж виробляють свої місцеві, менш знамениті варіанти гіркого пива.
Перебуваючи в Нідерландах, рідкісний турист мине столицю країни — Амстердам, з його унікальними можливостями для шопінгу. Адже Амстердам — не тільки континентальна столиця свободи, але і один з головних європейських центрів шопінгу, який тут здатний порадувати своїм розмахом, так і привабливими сезонними знижками. Шопінг в Амстердамі — це відмінний приклад поєднання приємного з корисним — прогулянок по красивому і вільному від автомобілів центру Амстердама і відмінних покупок. Амстердам давно відомий як місто, де можна придбати кращий антикваріат, книги, прикраси, однак менш досвідчених покупців місто також не залишить байдужими — тут повно відмінних універмагів і торговельних центрів. Більшість магазинів працюють з 9-10 ранку і до 6 вечора з вівторка по п'ятницю, за винятком четверга, коли можна «шопитися» приблизно до 21-00. По понеділках магазини відкриваються пізно — після полудня, а по суботах закриваються рано — вже годині о 5 вечора багато не працюють. Подекуди магазини відкриті і по неділях, наприклад, в районі вулиць Kalverstraat або Leidsestraat.
Детальніше про покупки в столиці Нідерландів (торгові райони, універмаги, торгові центри, ринки) ви можете прочитати в нашому матеріалі «Шопінг в Амстердамі».
Міжнародний телефонний код Нідерландів 31. Код виходу на міжнародну лінію 00, або +. У Нідерландах тип стільникового телефонного зв'язку — GSM 900/1800. Оператори — KPN, Telfort, Vodafone, Orange і T-Mobile.
У Нідерландах подекуди ще залишилися міські телефонні будки, в основному на залізничних станціях. Телефони-автомати Telfort приймають до оплати монети, в той час як більшість телефонів KPN — тільки телефонні або кредитні картки. Встановлено кілька нових міських телефонів-автоматів, які приймають монети. Майте на увазі, що у міських телефонів-автоматів, встановлених у більшості місць загального користування, і у тих, які встановлені в суспільно-приватних зонах, можуть бути різні тарифи (за дзвінок або за час дзвінка).
Національне бюро довідок: 1888, 1850. Міжнародне бюро довідок: 0900 8418. Ціни як правило більше 1€ за дзвінок чи навіть за хвилину. Основні телефонні номери можна безкоштовно знайти в Інтернеті на сайтах De Telefoongids.nl або Nationale Telefoongids.nl. Дзвінки на номери 0800 безкоштовні, на номери 09xx оплата досить висока. Номери мобільних телефонів починаються з 06 і дзвінки на них стоять дорожче.
У Нідерландах роумінг дорогою, в більшості випадків дешевше купити місцеву SIM-карту. Наприклад, Lebara і Ortel — це провайдери, які спеціалізуються на дешевих тарифи на дзвінки за кордон. Також можна скористатися послугами спеціалізованих компаній, що пропонують низькі ціни на дзвінки, таких як Qazza, BelBazaar, Реппур?опе, SlimCall, Тelegoedkoop, Вeldewereld або Тeleknaller. Просто зателефонуйте в ці компанії по стаціонарному телефону, не потрібні ні контракти, ні реєстрація. Більшість компаній пропонують дзвінки в різні країни по ціні місцевих дзвінків, так що ви значно заощадите на телефонних розмовах. Дзвонити можна і з телефону-автомата.
Інтернет-кафе є в багатьох містах, зазвичай у них встановлені телефони-автомати з міжнародним зв'язком. У багатьох публічних бібліотеках вам дозволять доступ в Інтернет. Популярність бездротового Інтернету через Wi-Fi зростає, така можливість надається у багатьох готелях, пабах, станціях і в аеропорт Схіпхол (у тому числі і безкоштовно).
Нідерланди в цілому вважаються безпечною країною. Проте будьте обережні в Амстердамі, Роттердамі, Гаазі та інших великих містах, які потерпають від кишенькових крадіжок та крадіжок велосипедів (останнє перетворилося на своєрідний національний вид спорту). У великих містах є райони, в яких небезпечно з'являтися вночі.
Поліцію, «швидку допомогу та пожежну команду можна викликати за номером 112. Поліція підрозділяється на 25 поліцейських регіону. Більшість приїжджих будуть мати справу з регіональної поліцією. Деякі спеціальні силові підрозділи, такі як залізнична або автодорожня поліція, знаходяться у веденні окремих національних силових відомств. Коли ви телефонуєте на номер 112, повідомте, яка саме аварійно-рятувальна служба вам потрібна.
Нідерланди займають одне з перших місць у світі за якістю водопровідної води. Вважається, що вона не поступається мінеральної, взятої з природних джерел, або джерельній воді; вона надходить в кожен будинок, і її стан контролюють «водні влади». Їжа, куплена в супермаркеті або приготовлена в ресторані, проблем не створює. Система охорони здоров'я знаходиться на такому ж рівні, як і в інших європейських країнах, і в більшості міст є лікарні, де співробітники говорять по-англійськи. Під час прогулянок або походів в ліс або в район дюн остерігайтеся кліщів і хвороб, які вони переносять. Бажано в такі походи надягати сорочку з довгими рукавами і брюки з шкарпетками.
Наркотики в Нідерландах
Нідерланди славляться своєю ліберальною політикою по відношенню до наркотиків. Не визнаючи їх остаточно (в основному, щоб відповідати міжнародним домовленостям), Міністерство юстиції регулює питання особистого вживання легких наркотиків у відповідності з офіційною політикою терпимості. З точки зору закону це відмова від переслідування на тій підставі, що вжиті заходи будуть занадто неспівмірні.
Ви можете купити наркотики і курити в невеликих дозах (менше 5 грам) гашиш або марихуану. Для цього треба зайти вкофешоп, у більшості великих міст їх предостатньо. Лише невеликому числу кофешопів дозволено торгувати алкоголем (тобто в більшості з них не продають алкоголь, але у деяких, як у «Rookies» в околицях амстердамської Leidseplein, є спеціальна ліцензія на продаж і того й іншого), і туди не пускають тих, кому ще не виповнилося 18 років. Кофешопам також заборонено розміщувати свою рекламу, так що багато використовують червоно-жовто-зелені раста-кольору, щоб натякнути на продаваний ними продукт, у той час як інші поводяться більш обережно і практично не помітні випадкового погляду.
Продаж сирих галюциногенних грибів не контролюється на тій підставі, що їх легко знайти в звичайному лісі. Ці гриби можна купити в смартшопах серед інших натуральних галюциногенів і «розумних» наркотиків. Останні є наркотиками, приготованими таким чином, щоб відтворити ефект заборонених (типу екстазі) шляхом використання хімічно схожих, але легальних препаратів. Найчастіше ефективні «розумні» наркотики через якийсь час забороняють. Голландське уряд оголосив про свій намір в найближчому майбутньому заборонити і сирі гриби.
Пам'ятайте, що гашиш, продається в Нідерландах, як правило, набагато сильніше, ніж його різновиди в інших країнах, тому будьте обережні, коли берете свій перший «косячок», і особливо будьте пильні щодо борошняних виробів з додаванням гашишу («космічний пиріг»), так як їх випадково можна з'їсти занадто багато. На тих, хто не звик до галюциноген, гриби діють дуже сильно, тому проконсультуйтеся у персоналу щодо необхідної дози та інших заходів.
Не забувайте про те, що не можна водити транспортний засіб під впливом наркотиків, приймаються як для розваги, так і за рекомендацією лікаря, а також під впливом алкоголю і медикаментів, що впливають на концентрацію уваги.
Купівля легких наркотиків у дилерів на вулицях в будь-якому випадку незаконна і зазвичай не вітається. Придбання сильнодіючих наркотиків, (наприклад екстазі, кокаїну або пройшли обробку сухих грибів), теж призведе до зіткнення з законом. Однак часто люди, що мають невелику кількість заборонених наркотиків для особистого користування, в судовому порядку не переслідується.
Споживання будь-яких форм наркотиків є законним, навіть якщо володіння ними таким не є. Якщо помітять, що ви приймаєте наркотики, то теоретично вас можуть заарештувати за володіння, але не за застосування. Цей нюанс має важливе значення: якщо ви страждаєте від наслідків вживання наркотиків, без вагань звертайтеся за медичною допомогою і повідомте якомога швидше лікарям швидкої, який наркотик ви взяли, навіть якщо він заборонений. Медиків не цікавить, де ви придбали наркотики, вони не будуть звертатися в поліцію, їх єдина мета — найкращим чином допомогти вам.
Майте на увазі, що навіть у ліберальних Нідерландах є суттєві небезпеки, пов'язані з вживанням наркотиків. Тоді як марихуана, куплена в кафешопе, навряд чи може бути небезпечною, сильнодіючі наркотики, подібні кокаїну і героїну, і синтетичні наркотики, такі екстазі, досі заборонені, і ніхто за їх чистотою не стежить. Такі наркотики, швидше за все, будуть у тій чи іншій мірі забруднені, особливо це стосується товару, купленого у вуличного дилероа.
Вибір місць, де можна переночувати, досить великий, особливо на основних туристичних напрямках. У районах, далеких від туристичних маршрутів, вибір місць для ночівлі може бути досить обмежений. Детальну інформацію про готелях і хостелах в країні ви можете подивитися у рубриці «Готелі Нідерландів» (у нашій базі більше 2000 готелів різної категорії зірковості з детальною інформацією про номери). Ви можете не тільки подивитися інформацію про засобах розміщення, але і відразу ж забронювати готель у Нідерландах.
Ціни, як правило, високі. Найдешевше житло — близько 20 євро за ніч, а далі ціни підвищуються. Сезонні коливання попиту позначаються на ціні, особливо в Амстердамі.
Голландські державні Молодіжні гуртожитки називаються «Okay Stay». Вони не настільки поширені, як аналогічні у Великобританії, а також тут немає кухні на замовлення для постояльців, тому або ви їсте те, що зазначено в меню, любо харчуєтеся в іншому місці.
В містах можна на короткий термін орендувати квартиру, але така оренда може виявитися незаконним. Більшість з квартир орендуються мінімум на 3 ночі, а бронювання та реєстрація в цілому не відрізняються від аналогічних процедур у готелі, помітне виключення полягає в тому, що в більшості випадків необхідно внести депозит кредитною карткою, а залишок доплатити готівкою, прибувши на місце. Оренда будинків на час відпочинку в Нідерландах також популярна, і у багатьох голландських городян є будиночок в сільській місцевості — навіть якщо ця місцевість знаходиться (що часто буває) в годині або того менше їзди від великого міста.
Подорожуючи на велосипеді або пішки, ви можете зупинитися в приватному будинку, де вам запропонують ліжко та сніданок за ціною не більше 20 євро з людини за ніч, але для доступу до списку, що складається з 3600 таких місць, ви повинні будете заплатити 9 євро в якості членського внеску. Ця схема називається Vrienden op de fiets.